<어묵탕 만들기>
① 다시마와 새우를 면포에 넣는다. 멸치는 머리와 내장을 분리해서 면포에 넣어준다.
② 소세지두개 어묵두개를 꼬지에 넣고 3개를 만들어 준다.
③ 어묵을 4개씩 넣어 2개의 꼬지를 만든다.
④ 맛살을 동그란 어묵을 2등분하고 어묵안에 맛살을 넣어준다.
⑤ 맛살이 들어간 어묵을 4등분하고 꼬지에 예쁘게 꽂아준다.
⑥ 표고버섯은 위에 칼집을 넣어 꽃모양을 만들어 준다.
⑦ 팽이 버섯은 잘 찢어서 어묵과 함께 모양을 잡아준다.
⓼ 물고기 어묵과 쑥갓을 넣어서 재료를 완성한다.
<빼빼로만들기>
① 밀크초코렛을 냄비에 넣고 녹여준다.
② 녹인 밀크초코렛을 용기에 덜어 막대과자에 초코렛을 묻혀준다.
③ 초코렛이 흘러 내리지 않도록 주의하고 초코렛위에 쿠키크런디를 뿌려준다.
④ 이와 같은 동작으로 각각의 막대과자에 색색의 스프링클을 묻혀준다.
⑤ 스피링클이 묻은 막대과자를 유산지위에 놓고 초코가 굳어지도록 놓는다.
⑥ 각각 만들어진 빼빼로를 봉지에 넣고 포장해 준다.
⑦ 포장된 빼빼로를 상자에 넣어 준다.
⓼ 사랑을 전할 사람에게 간단한 편지를 적어주고 포장지에 넣는다.
<당근라페김밥>
① 계란지단을 얇게 펼쳐 채로 썰어준다.
② 당근을 채로 쳐서 소금과 올리브유 꿀 후추를 넣고 묻혀준다.
③ 맛살은 얇게 찢어서 마요네즈에 버무려준다.
④ 밥은 고슬고슬하게 지어 깨와 소금으로 간을 맞춘다.
⑤ 김에 밥을 올려 펼쳐주고 조미김 반을 잘라 밥위에 올려준다.
⑥ 김위에 당근과 계란지단 맛살 상추을 넣고 김을 말아준다.
⑦ 당근을 듬뿍 넣어서 당근라페에 이름을 맞춰준다.
⓼ 상추는 넓게 펼치지 말고 돌돌 말아서 넣어준다.
<인절미칠꿀빵>
① 달걀에 꿀을 넣고 저어준다.
② 설탕과 오일을 넣어서 다시 저어준다.
③ 찹쌀가루와 콩가루를 같이 넣어 저어준다.
④ 우유도 같이 넣어서 잘 썩어주면 된다.
⑤ 모든재료가 썩이면 종이 쿠킹에 한숟가락씩 넣어준다.
⑥ 오븐에 넣어서 구워야 하니 가득채우면 흘러넘친다.
⑦ 마지막으로 건무화과를 넣어 맛과 멋을 더해준다.
⑧ 구워지는 동안 포장지를 포장해준다.
⑨ 꿀방이 익는동안 병아리콩을 풍선에 넣어 본다.
2024년 4월 사회참여(평화광장)
2024-04-12
2024년 4월 사회참여(조각공원)
2024년 4월 사회참여(조각공원) 벚꽃이 피는 4월이 왔습니다~ 날이 너무 좋아 어르신들과 조각공원 나들이에 다녀왔답니다.
2024-04-05
2024년 3월 푸드테라피
2024년 3월 푸드테라피 <에그샌드위치만들기> ① 빵을 반으로 갈라준다. ② 삶은 달걀은 껍질을 벗겨낸다. ③ 달걀과 오이피클 햄을 잘라서 다져준다. ④ 모두 자르고 난 후 마요네즈에 버무려준다. ⑤ 버무린 내용물 4등...
2024-03-29
2024년 3월 문해교육
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2024-03-26
2024년 3월 레진공예
2024년 3월 레진공예 <목걸이 만들기> ⓵ 크리스탈 레진을 10g씩 두 개로 나눠준다. ⓶ 조색제를 원하는 색을 2개골라 양쪽에 썩어준다. ⓷ 반달모형안에 조색제를 넣은 레진을 반씩 꽂이를 이용해 부어준다. ⓸ 가열기기...
2024-03-25
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2024년 2월 문해교육
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2024년 2월 푸드테라피 <딸기티라미수> ① 카스테라빵을 4등분한다. ② 4등분된 빵을 다시 2등분하여 용기에 넓적하게 깐다. ③ 빵위에 딸기시럽을 넓게 펼쳐준다. ④ 펼친 딸기시럽위에 생크림을 넓적하게 발라준다. ⑤ ...
2024-02-28
2024년 척사대회(윷놀이)
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⑥ 김위에 당근과 계란지단 맛살 상추을 넣고 김을 말아준다.
⑦ 당근을 듬뿍 넣어서 당근라페에 이름을 맞춰준다.
⓼ 상추는 넓게 펼치지 말고 돌돌 말아서 넣어준다.
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⑥ 오븐에 넣어서 구워야 하니 가득채우면 흘러넘친다.
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