<약밥, 미니피자, 땅콩버터쿠키, 딸기청>
<약밥 만들기>
① 찹쌀을 씻어서 찜기에 넣고 찐다.
② 간장. 계피가루. 물엿. 설탕을 넣고 고루 섞이도록 잘 젓는다.
③ 밤과 건무화과. 대추를 알맞게 썰어준다.
④ 건포도와 호두등 나머지 재료를 모두 크기에 맞춰 준비한다.
⑤ 쪄진 찹쌀에 간장.계피물을 넣고 잘 저어준다.
⑥ 나머지 밤등의 재료도 모두 넣고 잘 섞어준다.
⑦ 찜기에 넣고 10여분간 더 쪄준다.
⑧ 쪄낸 찹쌀을 참기름에 다시한번 둘러 섞어주고 알맞은 크기로 잘라 포장해 준다.
<피자 만들기>
① 양파. 파프리카. 버섯을 알맞은 크기로 썰어준다.
② 피자도우를 펼쳐서 피자소스를 넓게 펴 발라준다.
③ 발라진 피자도우 위에 옥수수콘, 양파, 파프리카, 버섯등을 고루고루 뿌려준다.
④ ③ 위에 치즈를 고루고루 뿌려준다. 도우 밖으로 나가지 않도록 하며 뿌린다.
⑤ 햄과 올리브를 한번 더 올려 준다.
⑥ 오븐에 넣고 15분간 쪄준다.
⑦ 식으면 포장 해준다.
<땅콩버터쿠키만들기>
① 밀가루에 달걀. 땅콩맛버터. 설탕을 넣는다.
② 반죽이 고루 섞이도록 잘 짓이겨 준다.
③ 초코렛과 마카다미아 반을 넣고 반죽에 다시 한번 고루 섞이도록 반죽해 준다.
④ 둥근모양으로 7개를 떼어내 굴려준다.
⑤ 둥글게 굴린 모양을 넓적하게 펴고 남은 마카다미아와 초코렛을 위에 올려 맛을 더해 준다.
⑥ 위에 올려진 고명이 떨어지지 않도록 쿠키반죽에 꾹 눌러준다.
⑦ 오븐에 넣고 15분 동안 구워준다.
<딸기청>
① 딸기를 씻어서 꼭지를 딴다.
② 딸기를 으깬다.
③ 설탕을 딸기양만큼 준비해서 반만 넣고 설탕을 녹인다.
④ 설탕을 마져 넣고 녹여준다.
⑤ 깔데기를 이용해 용기에 담는다.
⑥ 먹을 때 흔들어서 먹는다.
2023년 3월 노인건강체조
2023-03-29
2023년 3월 문해교육
2023년 3월 문해교육 < 영상을 보며 수어를 배운다. > - 동영상을 시청하며 수어를 배운다 - 얼굴이름 말하기 < 단어 > - 어르신들 얼굴 이름을 서로 확인하는 시간을 가진다. - 배운 수어를 공책에 필기하며 익힌다....
2023-03-28
2023년 3월 토탈공예
2023년 3월 토탈공예 <타일컵받침만들기> ⓵ 나무받침위에 타일을 올려 문양을 잡아준다. ⓶ 문양이 완성되면 외부로 타일을 옮긴다. ⓷ 타일에 본드를 묻혀 나무받침에 붙여준다. ⓸ 본드가 타일위에 붙지 않도록 주의하...
2023년 2월 문해교육
2023년 2월 문해교육 < 영상을 보며 수어를 배운다. >- 동영상을 시청하며 수어를 배운다 - 자기소개하기 < 단어 > - 소개 - 나 - 취미 - 얼굴이름 - 시작 - 부터 - 형 - 산 - 동생 - 오빠 - 지금 < 영상을 보며 수어...
2023-02-28
2023년 2월 토탈공예
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2023-02-27
2023년 2월 푸드테라피
2023년 2월 푸드테라피 <약밥, 미니피자, 땅콩버터쿠키, 딸기청> <약밥 만들기> ① 찹쌀을 씻어서 찜기에 넣고 찐다. ② 간장. 계피가루. 물엿. 설탕을 넣고 고루 섞이도록 잘 젓는다. ③ 밤과 건무화과. 대추를 알맞게 ...
2023-02-24
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2023-02-22
2023년 2월 척사대회(윷놀이)
2023-02-02
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2023년 1월 문해교육 < 영상 수어> - 동영상을 보고 코다에 대하여 이해하는 시간을 갖는다. - 농아인에게 듣는 6.25때 내용을 수어로 보고 기억을 되돌려 본다. - 농아인을 위한 훈련견이 있음을 안다. - 농아인의 ...
2023-01-31
2023년 1월 토탈공예
2023년 1월 토탈공예 <안경지갑 만들기> ⓵ 안경지갑에 꽃그림 넵킨을 붙일 곳을 배치한다. ⓶ 배치된 넵킨을 물에 담궈 뒷부분을 떼어내고 지갑에 붙인다. ⓷ 붓을 이용해 공기 주머니가 없도록 잘 눌러서 붙인다. ⓸ 넵...
2023-01-30
2023년 1월 푸드테라피
2023년 1월 푸드테라피 <삼각김밥 만들기> ① 밥에 참기름과 소금을 넣고 간을 맞춰준다. ② 밥에 단무지를 잘게 썰어서 같이 버무려준다. ③ 참치에 마요네즈를 넣고 잘 섞어준다. ④ 삼각틀에 밥을 넣고 중간층에 참치...
2023-01-27
2023년 1월 노인건강체조
2023-01-25
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① 양파. 파프리카. 버섯을 알맞은 크기로 썰어준다.
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④ ③ 위에 치즈를 고루고루 뿌려준다. 도우 밖으로 나가지 않도록 하며 뿌린다.
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② 반죽이 고루 섞이도록 잘 짓이겨 준다.
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④ 둥근모양으로 7개를 떼어내 굴려준다.
⑤ 둥글게 굴린 모양을 넓적하게 펴고 남은 마카다미아와 초코렛을 위에 올려 맛을 더해 준다.
⑥ 위에 올려진 고명이 떨어지지 않도록 쿠키반죽에 꾹 눌러준다.
⑦ 오븐에 넣고 15분 동안 구워준다.
<딸기청>
① 딸기를 씻어서 꼭지를 딴다.
② 딸기를 으깬다.
③ 설탕을 딸기양만큼 준비해서 반만 넣고 설탕을 녹인다.
④ 설탕을 마져 넣고 녹여준다.
⑤ 깔데기를 이용해 용기에 담는다.
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