호두강정&곶감단지
① 곶감의 꼭지를 따고 속에 씨를 잘 발라낸다.
② 대추의 씨를 빼고 곱게 길게 잘 잘라준다.
③ 대추를 호두, 계피가루, 유자청, 꿀과 함께 넣고 잘 섞이도록 저어 준다.
④ 곶감안에 ③의 내용물을 모두 넣어준다.
⑤ 포장지에 예쁘게 담아서 마무리 한다.
마들렌
① 달걀을 잘 저어준다. 거품이 발생하지 않도록 저어준다.
② 설탕과 꿀을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어준다.
③ 잘 녹아있는 재료에 밀가루와 아몬드 쿨을 넣고 젓는다.
④ ③의 재료에 바닐라빈을 조금 넣고 젓는다.
⑤ 마지막으로 버터를 넣어 고루 섞이도록 저어 준다.
⓺ 비닐봉투에 재료를 넣고 빵틀에 넣어 준다.
⓻ 빵틀을 오븐에 넣어 마들렌을 구워 준다.
유부초밥
① 맛살을 잘게 찢어서 잘라준다.
② 단무지와 맛살을 잘 썩어준다.
③ ②에 밥을 넣고 단촛물로 간을 맞추어 준다.
④ 밥을 조물조물 뭉쳐서 알맞은 크기로 만들어 준다.
⑤ 유부에 밥을 넣고 예쁘게 모양을 잡아준다.
⓺ 유부에 넣은 밥이 완성되면 위에 소고기볶음을 넣어 소고기 유부초밥을 완성한다.
⓻ 유부초밥에 계란스크램을 넣어서 맛을 더한 초밥을 완성한다.
2022년 4월 라탄공예
4월 라탄공예 자작나무판 바구니 ⓵ 자작나무 판위 환심을 꽂아준다. 한 구멍에 두 개의 환심이 들어가게 해 준다. ⓶ 환심이 일정한 길이가 되도록 맞추어 잘넣어 준다. ⓷ 끝까지 환심을 다 둘러서 넣어 준다. ⓸ 환심...
2022-04-25
2022년 4월 사회참여(조각공원)
4월 사회참여(조각공원) 올해 첫 봄 나들이를 목포 조각공원으로 다녀왔습니다. 꽃도 보고 서로 사진도 찍고 장난도 치며 즐거운 시간을 보내다 왔답니다.
2022-04-07
2022년 3월 노인건강체조
3월 노인건강체조 어르신들이 가장 좋아하는 체조시간! 노래를 크게 틀고 춤을 추며 즐거운 시간을 보냈습니다
2022-03-31
2022년 3월 푸드테라피
3월 푸드테라피 피자빵 ① 파프리카와 햄을 잘게 썰어서 준비한다. ② 스콘 2스푼과 스파게티소스 2스푼을 준비하고 ①과 함께 섞어준다. ③ 빵에 구멍을 내서 안에 내용물을 넣을수 있도록 만들어 준다. ④ 빵에 ②를 넣...
2022-03-30
2022년 3월 문해교육
3월 문해교육
2022-03-29
2022년 3월 토탈공예
3월 토탈공예 클레이아트 거울만들기 예쁜 색색의 클레이로 예쁜 꽃도 만들고 과일 모양 또는 여러 가지 상상의 모양을 만들어 거울 주변에 잘 붙여주면 예쁜 작품이 완성된다. 같은 강사님에게 배워도 어르신들 각...
2022-03-28
2022년 3월 전래놀이
3월 전래놀이 풍선 돌리기 <풍선돌리기> 풍선을 불어 길게 줄을 서고 처음 사람은 위로 전달하고 두 번째 사람은 다리 사이로 해서 뒷사람에게 전달하는 방법으로 앞에서 시작해서 다시 앞까지 되돌아오는 게임 <손가...
2022-03-25
2022년 2월 문해교육
2022-02-28
2022년 2월 전래놀이
2월 전래놀이 비석치기 일정한 거리에서 손바닥만한 작은 돌을 발로 차거나 던져서 상대의 비석을 쓰러뜨리는 놀이. 지역에 따라서 비사치기, 비석차기, 비석까기,돌차기, 돌맞추기, 말차기, 강치기 같이 다양한 이름...
2022-02-26
2022년 2월 푸드테라피
2월 푸드테라피 호두강정&곶감단지 ① 곶감의 꼭지를 따고 속에 씨를 잘 발라낸다. ② 대추의 씨를 빼고 곱게 길게 잘 잘라준다. ③ 대추를 호두, 계피가루, 유자청, 꿀과 함께 넣고 잘 섞이도록 저어 준다. ④ 곶감...
2022-02-23
2022년 2월 토탈공예
2월 토탈공예 우드트레이 망치질을 하며 스트레스를 날려버리는 어르신들 전통등 작은 색칠공부도 잘하는 어르신들 불을 켜보고는 서로 자랑해본다.
2022-02-22
2022년 척사대회
척사대회 올해 첫 달이 가득 차는 정월대보름을 맞아 한해의 풍년 및 가족의 안녕과 건강을 기원하며, 한 해동안 이루어야 할 일을 계획하고 윷놀이를 통하여 어르신들이 화합하길 바라는 마음으로 척사대회를 진행하...
2022-02-15
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⓻ 유부초밥에 계란스크램을 넣어서 맛을 더한 초밥을 완성한다.
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