호두강정&곶감단지
① 곶감의 꼭지를 따고 속에 씨를 잘 발라낸다.
② 대추의 씨를 빼고 곱게 길게 잘 잘라준다.
③ 대추를 호두, 계피가루, 유자청, 꿀과 함께 넣고 잘 섞이도록 저어 준다.
④ 곶감안에 ③의 내용물을 모두 넣어준다.
⑤ 포장지에 예쁘게 담아서 마무리 한다.
마들렌
① 달걀을 잘 저어준다. 거품이 발생하지 않도록 저어준다.
② 설탕과 꿀을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어준다.
③ 잘 녹아있는 재료에 밀가루와 아몬드 쿨을 넣고 젓는다.
④ ③의 재료에 바닐라빈을 조금 넣고 젓는다.
⑤ 마지막으로 버터를 넣어 고루 섞이도록 저어 준다.
⓺ 비닐봉투에 재료를 넣고 빵틀에 넣어 준다.
⓻ 빵틀을 오븐에 넣어 마들렌을 구워 준다.
유부초밥
① 맛살을 잘게 찢어서 잘라준다.
② 단무지와 맛살을 잘 썩어준다.
③ ②에 밥을 넣고 단촛물로 간을 맞추어 준다.
④ 밥을 조물조물 뭉쳐서 알맞은 크기로 만들어 준다.
⑤ 유부에 밥을 넣고 예쁘게 모양을 잡아준다.
⓺ 유부에 넣은 밥이 완성되면 위에 소고기볶음을 넣어 소고기 유부초밥을 완성한다.
⓻ 유부초밥에 계란스크램을 넣어서 맛을 더한 초밥을 완성한다.
2022년 2월 전래놀이
2월 전래놀이 비석치기 일정한 거리에서 손바닥만한 작은 돌을 발로 차거나 던져서 상대의 비석을 쓰러뜨리는 놀이. 지역에 따라서 비사치기, 비석차기, 비석까기,돌차기, 돌맞추기, 말차기, 강치기 같이 다양한 이름...
2022-02-26
2022년 2월 푸드테라피
2월 푸드테라피 호두강정&곶감단지 ① 곶감의 꼭지를 따고 속에 씨를 잘 발라낸다. ② 대추의 씨를 빼고 곱게 길게 잘 잘라준다. ③ 대추를 호두, 계피가루, 유자청, 꿀과 함께 넣고 잘 섞이도록 저어 준다. ④ 곶감...
2022-02-23
2022년 2월 토탈공예
2월 토탈공예 우드트레이 망치질을 하며 스트레스를 날려버리는 어르신들 전통등 작은 색칠공부도 잘하는 어르신들 불을 켜보고는 서로 자랑해본다.
2022-02-22
2022년 척사대회
척사대회 올해 첫 달이 가득 차는 정월대보름을 맞아 한해의 풍년 및 가족의 안녕과 건강을 기원하며, 한 해동안 이루어야 할 일을 계획하고 윷놀이를 통하여 어르신들이 화합하길 바라는 마음으로 척사대회를 진행하...
2022-02-15
2022년 1월 전래놀이
1월 전래놀이 솔방울 놀이 산가지 놀이 윷놀이
2022-01-28
2021년 1월 푸드테라피
1월 푸드테라피 어르신들에게 제일 인기가 좋은 푸드테라피 수업입니다. 단호박 인절미 크로와상 샌드위치 쌀강정
2022-01-26
2022년 1월 토탈공예
1월 토탈공예 린넨바구니 여러 가지 용도로 사용할 수 있는 다목적 린넨 바구니 예쁜 꽃문양의 스킨을 서로 많이 붙이겠다고 꽃이 찢어지는지도 모르고 열심히 붙이시는 어르신들 보석십자수 보석알을 하나하나 수작...
2022-01-25
2022년 코로나19 물품전달
코로나19 물품전달 2022년 1월 13일(목)~14일(금)
2022-01-13
2021년 성탄행사
성탄행사 12월을 마지막으로 저희 어르신들과 함께 작은 성탄행사를 진행하였습니다. 오전행사로는 원데이 클레스로 칠보브로치를 만들고 맛있는 음식을 먹은 뒤 본격적인 행사를 진행하였습니다. 1년동안 어르신들의...
2021-12-17
2021년 레진아트
레진아트 세상에 하나뿐인 팔찌라며 너무 좋아하셨습니다. <레진팔찌 만들기> ⓵ 팔찌에 들어갈 색소를 골라준다. ⓶ 팔찌에 모레레진을 부어준다. ⓷ 불가사리를 올리고 한번 구워준다. ⓸ 색소와 레진용액을 섞어 팔찌...
2021-12-06
2021년 수사모와 함께하는 가을나들이
수사모와 함께하는 가을 나들이 오늘은 수사모봉사단과 함께 임실치즈테마파크로 나들이를 다녀왔습니다. 수사모 회원분들과 함께 라서 더 좋다며 노래를 흥얼거리시는 어르신들 도착해서 맛있는 점심을 먹은 뒤 팀을...
2021-11-10
2021년 10월 사회참여
남항 공원 오늘은 어르신들과 함께 가을맞이 꽃구경을 다녀왔습니다. 높은 하늘에 예쁜 코스모스길을 연상하고 출발하였는데... 코스모스는 벌써 지고 백일홍만 멋스러움을 자랑하고 있더라구요. 하늘도 예쁜데 가을...
2021-10-14
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2월 푸드테라피
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① 곶감의 꼭지를 따고 속에 씨를 잘 발라낸다.
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⓻ 빵틀을 오븐에 넣어 마들렌을 구워 준다.
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⓻ 유부초밥에 계란스크램을 넣어서 맛을 더한 초밥을 완성한다.
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2021-10-14